Syrah La Frontière 2024 Casa Rojo

La Frontière van Casa Rojo is een rode wijn gemaakt van Syrah-druiven afkomstig van wijngaarden op diepe, steenrijke bodems, waardoor de wijn veel karakter en complexiteit krijgt. Deze wijn brengt de puurheid van het druivenras tot uiting in een natuurlijk geschikt terroir, waar klimaat en bodem samen zorgen voor een authentiek, evenwichtig en uitgesproken streekgebonden profiel.

De druiven worden zorgvuldig geteeld en geoogst om hun integriteit te behouden. De vinificatie is gericht op het versterken van de variëteitexpressie van de Syrah, met gecontroleerde fermentaties en een voorzichtige extractie. De opvoeding is erop gericht om de componenten van de wijn in balans te brengen, met behoud van frisheid, evenwicht en een goede integratie van de tannines.

In de neus onthult hij een intens en helder aromatisch profiel, gedomineerd door rood en zwart fruit zoals kers, framboos en braam, aangevuld met elegante viooltjes en kruidige tonen van zwarte peper. In de mond is hij evenwichtig, fris en levendig, met zachte, goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een soepel en sappig drinkkarakter. De afdronk is harmonieus, aanhoudend en bijzonder aangenaam.

Past uitstekend bij rood vlees, gebraad, gekruide gerechten en gerijpte kazen.