Syrah La Frontière 2024 Casa Rojo

La Frontière från Casa Rojo är ett rött vin gjort på Syrah-druvor från vingårdar belägna i djupa och steniga jordar, vilket ger vinet stor identitet och komplexitet. Detta vin uttrycker druvans renhet i en gynnsam och naturlig miljö där klimat och jordmån samverkar för att skapa en autentisk, balanserad och tydligt terroirpräglad profil.

Druvorna odlas och skördas varsamt för att bevara sin integritet. Vinifieringen fokuserar på att lyfta fram Syrahs druvtypiska uttryck, med kontrollerade jäsningar och varsam extraktion. Vinet lagras så att dess olika komponenter harmoniseras, samtidigt som fräschör, balans och en väl integrerad tanninstruktur bevaras.

I doften visar vinet en intensiv och klar aromprofil, dominerad av röda och mörka bär som körsbär, hallon och björnbär, ackompanjerad av eleganta violtoner och kryddiga inslag av svartpeppar. Smaken är balanserad, frisk och livlig, med mjuka, välintegrerade tanniner som ger en lättdrucken och saftig karaktär. Eftersmaken är harmonisk, långvarig och mycket behaglig.

Passar utmärkt till rött kött, stekar, kryddiga rätter och lagrade ostar.