Product informatie
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Banfi
Omschrijving
De Banfi Brut Metodo Classico werd geboren in Strevi, Piemonte, in het DOCG Alta Langa-gebied.
Het wordt geproduceerd met Pinot Nero, Pinot Bianco en Chardonnay-druiven, in variabele percentages, afhankelijk van het jaargang. Fermentatie vindt plaats in de fles volgens de klassieke methode. Na een verblijf van minstens 24 maanden op de droesem en een traditionele remuage op pupitres en dégorgement à la glace, volgt een ideale rijping op fles.
Banfi Brut Metodo Classico wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur met een fijne en zeer aanhoudende perlage. De neus biedt een intens en boeiend aroma. In de mond geeft de synchroon tussen een aangename frisheid en een goede rondheid een fijne balans aan de wijn. Eindigt met een aangename bittere toon.
Ideaal om tijdens het aperitief te serveren, het past perfect bij vis- en schaaldiergerechten.