Japanese Whisky Hibiki Harmony Suntory

Hibiki Harmony whisky is een blend van tarwe en single malt whisky van de drie distilleerderijen Suntory, Yamazaki, Hakushu en Chita, die in perfecte harmonie het beste combineert dat elk van de distilleerderijen te bieden heeft. De whisky's waaruit de Harmony bestaat, zijn afkomstig van verschillende soorten vaten, waaronder het Amerikaanse eiken vat, het ex-Sherry Europese vat en het Mizunara eiken vat, typisch Japans hout dat wordt gekenmerkt door een duidelijke porositeit.

Helder amber van kleur, met delicate aroma's van roos en lychee op de neus, met rozemarijn en sandelhout tips. De smaak is zacht en vertelt over honing, gekonfijte sinaasappelschil en witte chocolade, om te eindigen op een schone en aanhoudende afdronk waarin een typische houttoets die typisch is voor Mizunara-eiken duidelijk wordt waargenomen.

Te serveren of om te gebruiken voor de productie van een verfrissende highball, samen met een deel frisdrank, versierd met een vleugje citroen of grapefruit.