Quinta de S. Sebastião

Quinta de São Sebastião is een historisch landgoed in Arruda dos Vinhos, Portugal, waarvan de wortels teruggaan tot de 18e eeuw: 'desde 1755', zoals het domein benadrukt. De naam en het heraldische symbool zijn geïnspireerd op Sint-Sebastiaan, Romeins soldaat en christelijke martelaar die wordt vereerd als beschermer tegen pest, hongersnood en oorlog, rond wiens eremitage verhalen over pelgrimstochten en wonderen worden doorgegeven.

Arruda dos Vinhos is een gebied met een zeer oude wijnbouwtraditie, terugvoerend op de Romeinse aanwezigheid, en dankt zijn naam aan de faam van zijn wijngaarden. Hier zorgen dalen met verschillende liggingen en hellingen, door de bergen getemperde zeelucht en waterlopen voor een evenwichtig microklimaat, terwijl bodems van kalksteen, mergel, klei en zandsteen zich vruchtbaar en productief tonen.

Het wijnproject van de Quinta kreeg vorm met de oogst van 2008, die het begin markeerde van wijnen met een sterk karakter. Sinds 2012 superviseert oenoloog Filipe Sevinate Pinto de productie, met strenge druivenselectie en zorgvuldige, respectvolle wijngaardverzorging.

De wijngaarden combineren internationale en Portugese rassen: voor rood Syrah, Merlot, Touriga Nacional en Tinta Roriz (Aragonês), voor wit Arinto en Cercial. De wijnen ontstaan als blends en vormen een breed assortiment met etiketten als Quinta de São Sebastião, Dona Flor, Mina Velha, Mil Caminhos, Encosta do Forte en Q.S.S. Rare.

Geschiedenis, terroir en passie voor wijn komen samen bij Quinta de São Sebastião, een werkelijkheid die de ziel van Arruda dos Vinhos in het glas brengt.