Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano
Brunello di Montalcino DOCG Casisano wordt geproduceerd met Sangiovese-druiven uit Podere Casisano, een plaats ondergedompeld in de eeuwenoude bossen bij Monte Amiata, op 480 meter boven zeeniveau op de heuvels die rijk zijn aan mergel en skelet ten zuidoosten van Montalcino.
De vinificatie vindt plaats in stalen tanks met behulp van inheemse gisten, volgens de traditionele methode met maceratie op de huid gedurende ongeveer 25 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 3 jaar op Slavonische eikenhouten vat...
Bekijk productpagina