Symbolische wijnmakerij van de Veronese wijntraditie, Gerardo Cesari werd opgericht in 1936, gedreven door het verlangen en de ambitie om lokale wijnen te produceren die kunnen wedijveren met de grote rode wijnen van de wereld. Uitdaging geaccepteerd en overweldigend gewonnen, tegenwoordig is Cesari's missie om unieke en elegante wijnen aan te bieden die het verleden en de traditie van de wijnmakerij weten te interpreteren: een bedrijf in voortdurende ontwikkeling dat zijn wortels goed in herinnering houdt. Uit de Cru van Bosan en Il Bosco ontstaan de respectievelijke Amarone Classico Il Bosco en Amarone Classico Riserva Bosan, twee vlaggenschipproducten van Cesari's single vineyards, geprezen door zowel nationale als internationale critici, naast de basisversie van Amarone Classico. Het aanbod van Cesari omvat ook wijnen die de puurste traditie van de provincie Verona vertegenwoordigen, zoals Ripasso Bosan en Mara, die de wijnmakerij zich jaarlijks met grote toewijding inzet om te behouden. Wijnen om verliefd op te worden bij eerste aanblik.