Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2022 Erste Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2024 Siddùra

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

Sicilia DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Collio DOC Friulano 2024 Cormòns

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano