Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2023 Köfererhof

Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Villa Russiz

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michaël Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2023 Colterenzio

Montefalco DOC Grechetto 2024 Adanti