Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2024 Lunae

Lenz 2024 Ritterhof

Puglia IGT Verdeca 2024 Notte Rossa

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Roma DOC Malvasia 2024 Federici

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Rheingau QbA Riesling Trocken 2023 Robert Weil

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

Lugana DOC San Benedetto 2024 Zenato

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Botter

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Verdicchio di Matelica DOC Bio No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Rioja DOCa Tempranillo Blanco Nube 2024 Leza García

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen