Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

California AVA Sauvignon Blanc Unshackled 2021 Unshackled

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Marche Sauvignon IGT Pianeta Arancio 2022 Tenuta Carlini

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Chenin Blanc 2021 Saldo

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2022 Ronc Soreli

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Vino d'Italia Integritas Cuvée Bianco 2023 Tenuta Romana

Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Lugana DOC Sant'Onorata 1953 2022 Nunzio Ghiraldi

Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

Langhe DOC Bianco Via del Sale 2023 Fontanafredda

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg