Ontstaan in het schitterende decor van het eiland Capri is de Caprese-salade een van de iconische gerechten van de Italiaanse zomer, geroemd om haar eenvoud en de buitengewone kwaliteit van haar ingrediënten. Het klassieke recept brengt in perfecte samenhang plakjes rijpe, sappige tomaat, mozzarella di bufala Campana of fior di latte, verse basilicumblaadjes en een scheut extra vierge olijfolie, rauw toegevoegd. De kracht van deze bereiding schuilt in het contrast tussen de zachte zuren van de tomaat, de omhullende melkachtige rijkdom van de kaas en de uitgesproken aromatische toon van de basilicum, wat een fris, licht en natuurlijk in balans zijnd gerecht oplevert.

Bij caprese hoort een glas dat de verfijning van de mozzarella en de uitgesproken zuurgraad van de tomaat respecteert, zonder de aromatiek van de basilicum te overheersen. Bij varianten met mozzarella di bufala of fior di latte kies je idealiter voor frisse, ziltige en middelvolle witte wijnen: feilloos is de territoriale combinatie met een Fiano di Avellino of een Greco di Tufo uit Campanië, maar ook een Pinot Grigio uit Zuid-Tirol is perfect. Voor wie de voorkeur geeft aan rosé bieden een Franse Côtes de Provence of een Italiaanse Cerasuolo d'Abruzzo de juiste fruitbalans en een frisse zuurgraad.

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

0,75 ℓ
Korting 20%
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,20 € 
Nog maar 6 beschikbaar
Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

0,75 ℓ
92
94
Korting 20%
11,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2024 Caggiano

0,75 ℓ
Korting 20%
19,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,50 € 
Nog maar 1 beschikbaar
Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

0,75 ℓ
Korting 20%
19,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 24,50 € 
Nog maar 1 beschikbaar
Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
Korting 5%
12,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,50 € 
Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

0,75 ℓ
Korting 25%
11,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Nog maar 1 beschikbaar
Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

Irpinia DOC Falanghina Corte di Giso 2024 Terredora

0,75 ℓ
Korting 16%
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17,40 € 
Nog maar 9 beschikbaar
Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Korting 12%
12,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13,80 € 
Nog maar 12 beschikbaar
Sannio Greco DOC 2024 Mustilli

Sannio Greco DOC 2024 Mustilli

0,75 ℓ
Korting 20%
16,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 20,40 € 
Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
7,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  9,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 11 beschikbaar
Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2025 Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2025 Tenuta Madre

0,75 ℓ
18,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
12,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
10 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar
Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Terre Siciliane IGT Santannella 2023 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Santannella 2023 Mandrarossa

0,75 ℓ
13,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Cirò DOC Bianco Segno 2025 Librandi

Cirò DOC Bianco Segno 2025 Librandi

0,75 ℓ
9,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2025 Château Miraval

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2025 Château Miraval

0,75 ℓ
Korting 5%
20,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 21,60 € 
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid