Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
94
35,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  47,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2025 Frescobaldi

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2025 Frescobaldi

0,75 ℓ
8,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2022 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG 2022 Castello di Bossi

0,75 ℓ
Korting 25%
18,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25 € 
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

0,75 ℓ
55,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
48,90 €
per fles  (1,5 ℓ)  32,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
17,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
90
90
91
23,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

0,75 ℓ
47,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Casale dello Sparviero

0,75 ℓ
90
91
25,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
94
93
43,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  57,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

0,75 ℓ
14,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
50,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  67,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

0,75 ℓ
90
91
93
13,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2022 Fontodi

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2022 Fontodi

0,75 ℓ
93
93
31 €
per fles  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

0,75 ℓ
13,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

0,75 ℓ
94
36,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  48,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

0,75 ℓ
27,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

0,75 ℓ
27,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid