Gnocchi met ragù vormen een tijdloze klassieker onder de Italiaanse eerste gangen, waarbij de zachtheid van de aardappel en de rijkdom van de vleessaus vragen om wijnen die zoutigheid, zuren en structuur in balans brengen. Voor de traditionele versie met ragù alla bolognese of op Campaanse wijze bieden een Chianti Classico of een Cerasuolo d'Abruzzo een uitgebalanceerde combinatie: de zuren en tanninestructuur van Sangiovese, of de levendige, fruitige frisheid van Cerasuolo, snijden door het vet zonder de fijnheid van de gnocchi te overstemmen. Wordt het gerecht daarentegen geserveerd met een royale snuf Parmigiano of in een iets rijkere variant, dan helpt de bruis van een droge Lambrusco het gehemelte te verfrissen met een levendig en aangenaam accent.

Wanneer de ragù intenser en kruidiger wordt, of bereid is met smaakvolle vleessoorten zoals wild zwijn, lam of worst, zijn wijnen met meer body en warmte op hun plaats. Een Primitivo of een Syrah sluit perfect aan bij de kruidige tonen en de meer gestructureerde sauzen, dankzij hun aroma’s van bessen en hun zachte, omhullende mondgevoel. Tot slot zorgt een Malbec bij bijzonder rijke interpretaties, lang gegaard of verrijkt met gesmolten, gerijpte kazen, voor de juiste structurele kracht en fluweelzachte tannines die elke hap ondersteunen.

Terre Siciliane IGT Syrah Rinazzo 2021 Pellegrino

Terre Siciliane IGT Syrah Rinazzo 2021 Pellegrino

0,75 ℓ
Korting 5%
11,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,10 € 
Mendoza IG Malbec 2024 Escorihuela Gascón

Mendoza IG Malbec 2024 Escorihuela Gascón

0,75 ℓ
Korting 20%
12,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,10 € 
Veneto IGT Malbec Gli Aceri 2021 Paladin

Veneto IGT Malbec Gli Aceri 2021 Paladin

0,75 ℓ
Korting 15%
14,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17,20 € 
Nog maar 8 op voorraad
Taurasi DOCG Selve di Luoti 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Selve di Luoti 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Korting 20%
23,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 29 € 
Primitivo di Manduria DOC Stilio Limited Edition 2022 Mottura

Primitivo di Manduria DOC Stilio Limited Edition 2022 Mottura

0,75 ℓ
93
98
Kwantumkorting 5%
19,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 21 €
Mendoza Malbec IG Estate Premium 2022 Alta Vista

Mendoza Malbec IG Estate Premium 2022 Alta Vista

0,75 ℓ
Korting 18%
22,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 27,80 € 
Nog maar 10 op voorraad
Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2019 Terredora

Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2019 Terredora

0,75 ℓ
Korting 29%
11,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,80 € 
Nog maar 11 op voorraad
Aglianico del Vulture DOC 2022 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC 2022 Grifalco

0,75 ℓ
24,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ
Korting 25%
22,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 29,60 € 
Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
45,20 €
per fles  (1,5 ℓ)  30,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 op voorraad
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

0,75 ℓ
43,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 op voorraad
Campania IGT Aglianico 2021 Terredora

Campania IGT Aglianico 2021 Terredora

0,75 ℓ
Korting 29%
10,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,40 € 
Puglia IGT Primitivo 2025 Salsedine

Puglia IGT Primitivo 2025 Salsedine

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
13,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 14,50 €
Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus Maceración Carbónica 2024 Encomienda De Cervera

Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus Maceración Carbónica 2024 Encomienda De Cervera

0,75 ℓ
Korting 25%
9,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,90 € 
Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
10,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 11,30 €
San Juan IG Paz Syrah 2023 Finca Las Moras

San Juan IG Paz Syrah 2023 Finca Las Moras

0,75 ℓ
Korting 20%
15,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,60 € 
Nog maar 7 op voorraad
Taurasi DOCG Lo Schiaccianoci 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Lo Schiaccianoci 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 15%
24,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 28,90 € 
Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

Taurasi DOCG Aurelia 2020 Rocca del Principe

0,75 ℓ
Korting 25%
28,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 37,70 € 
Nog maar 3 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid