Grappa Riserva Privata di Prosecco Barricata Bottega
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2023 Donnafugata
Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Villa da Filicaja
Grappa Riserva Privata di Amarone Barricata Bottega
Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel
Een moeilijke combinatie, ja, die tussen wijn en chocolade, maar niet onmogelijk; het draait allemaal om het vinden van de meest harmonieuze combinatie. Het is absoluut noodzakelijk om rekening te houden met de hoeveelheid cacao in de chocolade, en dus raden we aan om een intense en sterke pure chocolade te combineren met een zoete wijn, zoals Agricanto di Paladin, Barolo Chinato Il Diavolo Sulle Colline van Vite Colte of Marsala Superiore Riserva 10 Jaar van Marco de Bartoli. Bij melkchocolade daarentegen, die delicater en zeker minder aromatisch is, is de ideale combinatie een Recioto della Valpolicella, zoals Recioto Angelorum van Masi of Recioto van Bolla.