Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2020 Domaine Maurice Ecard

Crémant de Bourgogne Brut Nature AOC Veuve Ambal

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Rully AOC 2020 Jaffelin

Marsannay AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Domaine Maurice Ecard

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Pouilly-Fuissé AOC 1er Cru Sur La Roche 2023 Eve & Michel Rey

Chassagne-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Volnay AOC 2021 Pierrick Bouley

Corton AOP Grand Cru Les Renardes 2022 Parent

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Savigny-Lès-Beaune AOC Clos des Godeaux 2022 Le Puy de L'Ours

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Beaune AOC La Montée Rouge 2019 Domaine de la Vougeraie

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Clos des Porrets 2022 Domaine Henri Gouges