Grenzeloos vakmanschap en grondstoffen van de hoogste kwaliteit: dit zijn de hoekstenen waarop het bedrijf uit Bordiga , al meer dan 130 jaar producent van gedistilleerde dranken en vermout in de regio Cuneo, nog steeds is gevestigd. In de distilleerderij Bordiga, aan de voet van de Occitaanse valleien waar nog steeds een dialect van Provençaalse oorsprong wordt gesproken, worden sinds 1888 vermout, likeuren, sterke drank en alpenbitter geproduceerd volgens de oude filosofie van de oprichter Pietro Bordiga, een gepassioneerde kenner van alpenkruiden en oosterse kruiden .

Hier, tussen ontoegankelijke en moeilijk bereikbare rotsen, worden de beste kruiden nog steeds met de hand geselecteerd , wat dan de ingrediënten zullen zijn van deze prachtige likeuren die nog steeds met de hand worden geproduceerd, volgens de "bain-marie" -methode, de enige die in staat is om intact alles te bewaren de essenties van de aroma's. Zo ontstond dit assortiment Dry Gins, gedistilleerd in beperkte hoeveelheden met het koper nog op een houtvuur. In elke slok de smaak van het verstrijken van de tijd en het vakmanschap.