Gränslöst hantverk och råvaror av högsta kvalitet: det är hörnstenarna som företaget från Bordiga , en producent av sprit och Vermouth i över 130 år i Cuneo-området, fortfarande grundar på. I Bordiga-destilleriet, vid foten av de ockitanska dalarna där det fortfarande talas en dialekt av provençalskt ursprung, har vermouth, likör, sprit och alpina bitar producerats sedan 1888 enligt den forntida filosofin av grundaren Pietro Bordiga, en passionerad kännare av alpina örter och orientaliska kryddor .

Här, bland otillgängliga och svårtillgängliga stenar, väljs de bästa örterna fortfarande för hand, vilket sedan kommer att vara ingredienserna i dessa fantastiska likörer som fortfarande produceras för hand, enligt "bain-marie" -metoden, den enda som kan bevara intakt alla aromaens essenser. Så här föddes detta sortiment av torra gins, destillerades i begränsade mängder med koppar fortfarande på en vedeld. I varje slurk, smaken av tiden och hantverk.