Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Navarra DO Chardonnay 2024 Viña Zorzal

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr

Terre Siciliane IGT Passobianco 2024 Passopisciaro

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Marlborough Chardonnay GI 2023 Saint Clair

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

Trento DOC Nature For4neri 2020 Zanotelli

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Chablis AOC Premier Cru Mont de Milieu 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Chablis AOC 2024 Louis Moreau