Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Toscana IGT Chardonnay 2022 Monteverro

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2022 Catena Zapata

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 Tasca d'Almerita

Crémant d'Alsace AOP Brut Domaine Hubert Reyser

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2023 Tenuta Rapitalà

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Marlborough Chardonnay GI 2023 Cloudy Bay

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2019 Mas dei Chini

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr