Telt Formentini

Historische wijnmakerij in Friuli waarvan de wijngaarden zich uitstrekken rond het kasteel van San Floriano, het symbool en het hoofdkantoor van het bedrijf, evenals het huis van de Formentini-familie sinds 1520. We bevinden ons in de Collio , precies op de grens met Slovenië, een gebied waar een bodem rijk aan mergel is en zandstenen, en een fris en luchtig klimaat dragen bij aan de productie van wijnen die de territoriale eigenaardigheden authentiek weerspiegelen, zij het door Conti Formentini in de meest uiteenlopende tinten geherinterpreteerd.

De Formentini-familie is altijd toegewijd geweest aan de verbetering van de Collio-wijnstokken , waaronder de Friulano "Furlanâ" , een uitdrukking van een variëteit die in dit gebied een historische aanwezigheid heeft, een wijn met een groot en schoon boeket dat wordt gekenmerkt door tonen van wilde bloemen en honing; de Ribolla Gialla "Raiante" , in Friuli "Raggio del Sole", een naam die herinnert aan het karakteristieke zonnige klimaat van dit wijnbouwgebied, essentieel voor de rijping van de druiven en de maker van de geurige bloemengeuren. Er zijn ook internationale wijnstokken die de Collio als hun tweede huis kiezen, zoals Chardonnay , elegant en fris, in staat om zijn eigen persoonlijkheid te ontwikkelen, of Sauvignon "Caligo" , waarvan de typische aromaticiteit behouden blijft door innovatieve productiemethoden en de minerale en fruitige component.