De benaming Franciacorta DOCG vertegenwoordigt de beroemdste klassieke methode van Italië. Ondanks het bereikte hoge niveau is de internationale reputatie nog ver verwijderd van die van Champagne. Maar kun je echt een vergelijking maken tussen Franciacorta en Champagne ? Laten we beginnen met de dingen die ze verenigen. Het zijn beide mousserende wijnen die zijn uitgewerkt met een fermentatieproces op de tweede fles: Klassieke methode of Champenoise-methode voor transalpiene neven. Wat betreft de ampelografische basis, er zijn veel overeenkomsten. De disciplinaire van Franciacorta voorziet in het gebruik van chardonnay, pinot nero, pinot bianco en nu ook van erbamat. AOC Champagne het gebruik van chandonnay, pinot noir, meunier en andere bijna volledig verlaten variëteiten zoals arbane, pinot gris, pinot meslier en pinot blanc.


Wat Franciacorta en Champagne onderscheidt, is vooral de geschiedenis , de savoir-faire die verbonden is met traditie, het klimaat en het land. Terwijl de klassieke methode van Franciacorta werd geboren in de jaren 60 van de tweede naoorlogse periode, dateert de Franse mousserende wijncultuur uit de zeventiende eeuw en de legendarische figuur van de Benedictijnse monnik Pierre Pérignon, die volgens de legende het productieproces van champagne in de 'Abdij van Hautvillers, ten noorden van Épernay. Daarom verstrijken er een paar eeuwen tussen de geboorte van de twee mousserende wijnen en ook een kostbare schat aan ervaring en kennis, die van generatie op generatie tot op de dag van vandaag wordt overgedragen. Een ander wezenlijk verschil betreft het klimaat en de samenstelling van het land. Champagne bevindt zich aan de noordelijke grens van de teelt van wijnstokken op ons halfrond. Het klimaat wordt gekenmerkt door een dubbele invloed, continentaal en Atlantisch, met vrij koude en koude winter- en lentetemperaturen, verzacht door de invloed van de oceaan. Franciacorta daarentegen heeft een vrij warm en gematigd klimaat, dat in vele jaren vroege oogsten vereist. De bodems van de Champagnestreek bestaan uit kalksteen en krijt in de Cote de Blancs en Cote de Sesanne, kalksteen mergels, die aandringen op een diep gips substraat in het gebied van de Montagne de Reims en kalksteen-klei mergels in de Vallée de de Marne en de Cote de Bar In Franciacorta is het land voornamelijk van morainische oorsprong, bestaande uit zachte heuvelachtige reliëfs van land dat rijk is aan kiezels. Uitzonderingen zijn het reliëf van Monte Orfano, een oude ontsluiting van conglomeraten van kalksteen en het gebied in het oosten, aan de uiterste grens van de gletsjermorene, die van kalksteen is.

Het belangrijkste verschil tussen Franciacorta en Champagne kan worden samengevat met de beroemde Franse uitdrukking terroir , dat is het geheel van klimaat, bodem, wijnstokken, tradities en cultuur. Een verschil dat ook tot uiting komt in het profiel van de wijnen. In Champagne hebben de vins clairs een hogere zuurgraad en na vele jaren van veroudering op de droesem ontwikkelen de cuvées een grote complexiteit en behouden ze een natuurlijke, bijna snijdende frisheid, wat haar onnavolgbare kenmerkende eigenschap vormt. Het is geen toeval dat het in Champagne vaak nodig is om zijn toevlucht te nemen tot malolactische fermentatie om de zuurgraad van de basen te verlagen. Dit zijn twee geweldige mousserende wijnen met verschillende kenmerken, maar tot op de dag van vandaag blijft Champagne het onbetwiste model van absolute topkwaliteit.

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

0,75 ℓ, In Geschenkkist
97
97
1.560 
per fles  (0,75 ℓ)  2.080 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar

Champagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
2.990 
per fles  (3 ℓ)  996,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Champagne AOC Brut Vieilles Vignes Françaises 2016 Bollinger

0,75 ℓ, In Geschenkkist
2.013 
per fles  (0,75 ℓ)  2.684 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
1.344 
per fles  (1,5 ℓ)  896 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Bout du Clos Jacques Selosse

0,75 ℓ
96
905 
per fles  (0,75 ℓ)  1.206,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Champagne Brut AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
898 
per fles  (1,5 ℓ)  598,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

0,75 ℓ
95
882 
per fles  (0,75 ℓ)  1.176 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Champagne AOC Brut La Grande Dame, Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

895 
per fles  (1,5 ℓ)  596,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières 2016 Ulysse Collin

0,75 ℓ
97
604 
per fles  (0,75 ℓ)  805,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons 2018 Ulysse Collin

0,75 ℓ
97
496 
per fles  (0,75 ℓ)  661,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug

0,75 ℓ, Kist
469 
per stuk  (0,75 ℓ)  625,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Champagne AOC Vintage 2013 Dom Pérignon

Magnum 1,5 ℓ
95
98
727 
per fles  (1,5 ℓ)  484,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar

Champagne AOC Brut Grand Siècle 24ème Itération 24ème Itération Laurent-Perrier

Magnum 1,5 ℓ
461 
per fles  (1,5 ℓ)  307,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Closerie Jérome Prévost

0,75 ℓ
394 
per fles  (0,75 ℓ)  525,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

0,75 ℓ
380 
per fles  (0,75 ℓ)  506,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar

Champagne AOC Brut Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
96
280 
per fles  (0,75 ℓ)  373,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger

0,75 ℓ, In Geschenkkist
98
97
397 
per fles  (0,75 ℓ)  529,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar

Champagne AOC Brut Cristal Rosé Millesime 2014 Louis Roederer

0,75 ℓ
97
96
607 
per fles  (0,75 ℓ)  809,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid