Giulio Ferrari

De Giulio Ferrari is een Trentodoc gemaakt van Chardonnay-druiven, de uitdrukking van de Maso Pianizza-wijngaard, op de hellingen van de bergen die Trento omlijsten. Icoon bij uitstek van Italiaanse bubbels is een kampioen die de uitdaging tegen de klok kan winnen. Het wordt alleen geproduceerd in de beste jaargangen en leeftijden op wijnmoer gedurende meer dan 10 jaar, het heeft een grote complexiteit en behoudt tegelijkertijd balans, frisheid en elegantie. Het wordt ingewijd door een ononderbroken opeenvolging van prijzen en onderscheidingen in Italië, waar het twintig keer de "Drie glazen" van de Gambero Rosso heeft gewonnen, en in het buitenland, waar het de hoogste scores heeft behaald van de meest gezaghebbende sectorbladen, waaronder 98/100 van Karaf en 96/100 van Wine Advocate. De Giulio Ferrari is ook de enige mousserende wijn die door de Wine Spectator is geselecteerd uit de top 10 van Italiaanse wijnen, voor de "Best of Italy Tasting" binnen de Wine Experience en werd gerapporteerd door Wine Enthusiast onder de "Top 100 Wine Cellar Selection" .

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

0,75 ℓ

Italië, Trentino

Schaaldieren, Pasta gerechten, Vis, Voorgerechten

189 €

per fles (0,75 ℓ) 252 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Trento DOC Giulio Riserva del Fondatore Collezione 2004 Ferrari 0,75 ℓ, In Geschenkkist

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione 2004

490 €

per fles (0,75 ℓ) 653,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Trento Extra Brut DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2012 Ferrari

0,75 ℓ, Kist

Schaaldieren, Vis, Pasta gerechten, Voorgerechten

197 €

per stuk (0,75 ℓ) 262,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Vintage 2005

2005 was een vrij heet jaar, vooral in de zomer, en werd gekenmerkt door sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, uitstekend voor een correcte aromatische rijping van de druiven. De grote hoogte van de Maso Pianizza-wijngaard heeft ons in staat gesteld om de perfecte gezondheid van de druiven te behouden zonder hun zuurgraad in gevaar te brengen. Chardonnay, voorbestemd om Giulio Ferrari te worden, minder overvloedig dan het gemiddelde van ongeveer 10%, heeft in feite een onberispelijke balans tussen zuurgraad en suikers en een prachtige aromatische lading gepresenteerd.

Extra Brut

Ook voor het jaartal 2005, gekenmerkt door een sterke aromatische lading en grote complexiteit, zoals in 2004, kozen we voor een extreem verlaagde dosering, gelijk aan 3 g / l, waardoor het als Extra Brut geclassificeerd kan worden. Met deze keuze willen we het geweldige karakter van de berg Chardonnay van Maso Pianizza versterken. De verlaagde dosering benadrukt de diepte van smaak, de persistentie en de grote frisheid van deze Trentodoc, die extreem jong is ondanks de meer dan tien jaar durende duurzaamheid op de droesem.