"Champagne on Ice" zijn een moderne en verfrissende variant van traditionele champagne, specifiek ontworpen om met ijs te worden geserveerd. Deze innovatie is geïntroduceerd om het drinken van champagne toegankelijker en plezieriger te maken tijdens hete zomerdagen. Verschillende Champagne-producenten, waaronder enkele van de meest prestigieuze huizen, hebben specifieke etiketten ontwikkeld die op deze manier bedoeld zijn om van te genieten, zoals Moët & Chandon Ice Impérial en Veuve Clicquot Rich.

Deze champagnes hebben de neiging een iets hogere suikerhoeveelheid te hebben om de verdunning veroorzaakt door het ijs te compenseren, en hebben vaak meer fruitige en levendige aromaprofielen. Het resultaat is een fris en dorstlessend drankje, perfect voor de zomer, dat toch de typische verfijning en elegantie van champagne behoudt.

Je kunt je creativiteit uiten met cocktails op basis van champagne of andere mousserende wijnen, die een uitstekende keuze zijn. Mousserende wijn mixen met verse vruchtensappen, likeuren of fruitpuree kan heerlijke en verfrissende drankjes creëren, ideaal voor warme middagen. Van klassieke Mimosa's en Bellini's tot meer innovatieve combinaties, deze bruisende drankjes lessen niet alleen de dorst, maar voegen ook een vleugje kleur en flair toe aan elk zomers feestje.