Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2020 Polvanera
De Gioia del Colle Primitivo 14 van Polvanera werd geboren in wijngaarden, biologisch beheerd, gelegen in de gemeente Gioia del Colle in het hart van de gelijknamige DOC.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Primitivo-druiven, geoogst en met de hand geselecteerd in de derde week van september. De fermentatie vindt, onder maceratie, gedurende 2 weken plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op staal en nog 12 maanden op fl...
Bekijk productpaginaValle d'Itria IGT Minutolo 2022 Polvanera
Puglia Minutolo di Polvanera werd geboren in wijngaarden in Gioia del Colle, in het Marchesana-gebied.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Minutolo-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren vervolgens in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 ° C gedurende 25 dagen.
Deze witte wijn kenmerkt zich door een strogele kleur, met groenachtige reflecties. De neus opent met intense aroma's van bergamot, banaan en nectarine, verr...
Bekijk productpagina