I vini di Polvanera nascono da una lunga tradizione di famiglia e in particolare dalla decisione di Filippo Cassano, proprietario della cantina ed enologo, di seguire le orme del padre fondando nel 2003 un progetto che puntasse esclusivamente sulla vinificazione pura e sull'esaltazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni, Primitivo su tutti, creando etichette di grandissimo pregio.

Nel palmares di premi aggiudicati ricorrono infatti i Gioia del Colle Primitivo DOC ottenuti a partire dalle uve dei vigneti più vocati della proprietà, che differiscono sostanzialmente per età delle vigne e tipologia del suolo: cominciando con il "14" Vigneto Marchesana, premiato con oltre 95 punti su 100 dall'insigne critico Daniele Cernilli di Doctor Wine, passando per il "16" Vigneto San Benedetto Corona d'Oro per la guida Touring Club Italiano e concludendo con il "17" Vigneto Montevella, riconosciuto con il massimo punteggio dalle guide AIS e Bibenda, Tre Bicchieri Gambero Rosso per sei anni consecutivi, eccellenza assoluta dell'azienda pugliese.

Inoltre, la cantina Polvanera ottiene l'ambita Chiocciola della guida Slow Wine edizione 2018 per l'impegno dimostrato nei confronti dell'ambiente e per la capacità di garantire un ottimo rapporto qualità/prezzo per tutti i vini da essa realizzati.