Puglia IGT Primitivo 2023 Polvanera
Puglia Primitivo di Polvanera föddes i vingårdar i kommunerna Acquaviva delle Fonti och Gioia del Colle.
Det produceras uteslutande med Primitivo-druvor som skördas endast för hand. Jäsning sker med en maceration på skinnet i 7 dagar. Därefter åldras vinet i rostfritt stålbehållare i 9 månader och i ytterligare 4 månader på flaska.
Denna Primitivo kännetecknas av en djup rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med intensiva dofter av svarta frukter, berikade med trevliga dofter av bl...
Visa produktsidanValle d'Itria IGT Minutolo 2024 Polvanera
Minutolo BIO från Polvanera är ett ekologiskt vitt vin gjort från rena Minutolo-druvor, odlade i de järnrika röda jordarna i Crispiano-området i Apulien. Det kommer från en inhemsk aromatisk vinranka som upplever ett nytt uppskattande, tack vare sin fräscha och intensivt doftande profil.
Druvorna skördas mekaniskt under den första veckan i september och genomgår en mild pressning. Alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av tre månaders lagring i stål och två...
Visa produktsidan