In 1966 besloot Robert Mondavi zijn wijnmakerij op te richten in het hart van Napa Valley , wiens enige doel altijd is geweest om wijnen te produceren die kunnen concurreren met de beste ter wereld.

Hij koos To Kalon Vineyard als de thuisbasis voor Robert Mondavi Winery; deze wijngaard is te vinden in het gebied dat bekend staat als Oakville , bekend om de productie van enkele van de beste en beste Cabernet Sauvignon, samen met Sauvignon Blanc, waaruit een van zijn beroemdste wijnen wordt geproduceerd: Fumé Blanc.

De wijnen van Robert Mondavi Winery worden alom geprezen en krijgen consequent hoge scores van experts uit de industrie, zoals meestersommeliers, en consumenten over de hele wereld.

De lijn " To Kalon Reserve " vertegenwoordigt de maximale expressie van het terroir van Napa Valley. To Kalon Vineyard wordt namelijk erkend als een van de beste Grand Cru-wijngaarden ter wereld . In het Oudgrieks betekent het "The Beautiful" en het is in feite van deze wijngaard dat de druiven voor de speciale To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon worden geoogst.

De lijn "Napa Valley" wordt gemaakt van druiven uit de beste gebieden van Napa Valley, waaronder Oakville, Stags Leap en Carneros.