Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Saint-Estèphe AOC 2022 Château Haut-Marbuzet

Pomerol AOC 2021 Château La Conseillante

Moulis-en-Médoc AOC 2022 Château Chasse-Spleen

Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois 2021 Château Meyney

Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2020 Château Smith Haut Lafitte

Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2021 Château d'Aiguilhe

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Haut-Bages Libéral

Bordeaux AOC Simone de Malescasse 2023 Château Malescasse

Saint-Julien AOC 2ème Vin Les Fiefs de Lagrange 2021 Château Lagrange

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2022 Château Monbousquet

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Saint-Julien AOC 4ème Cru Classé 2022 Château Beychevelle

Saint-Julien AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Langoa-Barton

Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2020 Chateau Gruaud Larose

Pauillac AOC Reserve 2023 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Malartic-Lagraviere

Pauillac AOC Fleur de Pédesclaux 2022 Château Pedesclaux

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2020 Château La Gaffelière