Toscane

Toscane, een van de meest prestigieuze wijnbouwregio's op nationaal en internationaal niveau, is altijd synoniem geweest voor wijnen van zeer hoge kwaliteit en het is geen toeval dat het het thuisland is van producenten als Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi en vele andere bedrijven die de wijngeschiedenis in Italië en in de wereld hebben geschreven.
De beroemde aankondiging van groothertog Cosimo III de Medici dateert van drie eeuwen geleden en markeerde in 1716 de grenzen van de vier meest geschikte productiegebieden (Chianti Classico, Carmignano, Pomino en Valdarno di Sopra), waardoor Toscane de onbetwiste stad werd. thuisland van de belangrijkste en moderne herkomstbenamingen. Onder deze vinden we vandaag de dag Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano en Bolgheri. Het is precies in dit gebied dat vijftig jaar geleden de beroemde Sassicaia werd geboren, voorbestemd om, samen met Tignanello en andere Toscaanse wijnen, een revolutie teweeg te brengen in de traditionele productietechnieken dankzij de introductie van Bordeaux-variëteiten en het gebruik van barrique. Legendarische wijnen die kunnen concurreren met de beste Franse wijnen, die daarom de bijnaam "Supertuscan" zullen verdienen.
De regio dankt zijn bekendheid aan de rode wijnen die worden verkregen uit de belangrijkste druivensoort, Sangiovese , vaak vergezeld van andere lokale druivensoorten zoals Canaiolo en Ciliegiolo of door internationale wijnstokken zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. Onder de rode druivensoorten die in Toscane een voorkeursgebied hebben gevonden, kunnen we Syrah noemen in het Cortona- en Montecarlo-gebied en Pinot Noir in de pre-Apennijnen-gebieden (Mugello en Casentino).
Als we echter naar de Tyrrheense kust verhuizen, kunnen we niet anders dan de wijnen vermelden die in Bolgheri worden geproduceerd. beginnend met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc en Merlot , Syrah . De Maremma is in plaats daarvan het thuisland van Morellino di Scansano , een beroemde Toscaanse rode wijn verkregen uit de Sangiovese druif, plaatselijk Morellino genoemd.
Onder de witte druivensoorten waaruit de Toscaanse wijnen van de Tyrrheense kust bestaan, valt Vermentino op, vooral in Bolgheri en in het gebied Candia dei Colli Apuani , en Ansonica (of Inzolia), wijdverspreid vooral in de Maremma , maar ook in het insulaire Toscane op het eiland Elba en het eiland Giglio .
Onder de andere meest gecultiveerde witte druivensoorten herinneren we ons Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano en Chardonnay .

Toscana IGT Rosato Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Extra Vierge Olijfolie Tenuta San Guido

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Montecucco DOCG Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2018 ColleMassari

Spumante Brut Gran Cuvée Particolare Tenuta del Buonamico

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 De' Ricci

Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Metodo Classico Fèlsina

Rosso di Montalcino DOC 2023 Col d'Orcia

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Nobile di Montepulciano DOCG Salco 2018 Salcheto

Grappa di Sassicaia Poli

Valdarno di Sopra DOC Petruna Sangiovese in Anfora 2019 Il Borro

Toscana IGT Octaginta 2017 Barbanera

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie