Alto Adige, een land van bergen en eeuwenoude wijntradities, biedt een breed scala aan heerlijke wijnen. Tijdens de kerstvakantie vinden Zuid-Tiroolse wijnen perfecte combinaties met traditionele gerechten.

Een Gewürztraminer begeleidt dankzij de aromatische intensiteit prachtig bij voorgerechten van gerookte vis of crostini met leverpaté. Voor voorgerechten zoals dumplings in bouillon of ravioli gevuld met vlees zijn Pinot Noir of Schiava , met hun lichtheid, ideaal. Lagrein , vol en gestructureerd, verbetert de smaak van gebraad of wild. Tenslotte sluit een Moscato Rosa passito-wijn op een hoge toon af en past uitstekend bij kruidige desserts zoals Zelten of kerstkoekjes.