Quinta de S. Sebastião

Quinta de São Sebastião è una tenuta storica di Arruda dos Vinhos, in Portogallo, le cui radici risalgono al XVIII secolo: 'desde 1755', come ricorda l'azienda. Il suo nome e il suo simbolo araldico si ispirano a San Sebastiano, soldato romano e martire cristiano venerato come protettore contro peste, carestia e guerra, attorno al cui eremo si tramandano storie di pellegrinaggi e miracoli.

Arruda dos Vinhos è un territorio di antica tradizione vitivinicola, legato alla presenza romana, che deve il suo stesso nome alla fama dei suoi vigneti. Qui le valli con esposizioni e pendenze diverse, l'aria del mare temperata dalle montagne e i corsi d'acqua creano un microclima equilibrato, mentre i suoli di calcare, marne, argille e arenarie si rivelano fertili e produttivi.

Il progetto vinicolo della Quinta ha preso forma con la vendemmia 2008, che ha segnato l'inizio di vini dalla forte identità. Dal 2012 l'enologo Filipe Sevinate Pinto segue la produzione, con una selezione rigorosa delle uve e una cura attenta e rispettosa della vigna.

I vigneti uniscono varietà internazionali e portoghesi: per i rossi Syrah, Merlot, Touriga Nacional e Tinta Roriz (Aragonês), per i bianchi Arinto e Cercial. I vini nascono come blend e compongono una gamma ampia, che comprende etichette come Quinta de São Sebastião, Dona Flor, Mina Velha, Mil Caminhos, Encosta do Forte e Q.S.S. Rare.

Storia, territorio e passione per il vino si incontrano a Quinta de São Sebastião, una realtà che porta nel bicchiere l'anima di Arruda dos Vinhos.