Borgogna

Oltre a produrre alcuni tra i vini più rinomati al mondo, la Borgogna è il regno della varietà, ma anche il sacro luogo del vino in cui il fascino della narrazione storica incontra condizioni climatiche ottimali per il Pinot Noir e lo Chardonnay. Una terra di passaggio e di saperi gastronomici in cui queste varietà, insieme a una più esigua coltivazione di Aligoté e Gamay, sono state esaltate attraverso vini esemplari e dallo stile insuperabile: un'ottima esposizione, la presenza di dislivelli che aiutano le viti in caso di gelate e temperature normalmente continentali distinguono sensibilmente la produzione collinare da quella di pianura.

Dopo la regione dello Chablis, da cui provengono gli Chardonnay con più nerbo e tensione acida, procedendo da Digione verso sud si incontrano la Côte de Nuit, celebre per Pinot Noir longevi e strutturati e la Côte de Beaune, rinomata per i migliori Chardonnay come quelli da Mersault e Chassagne-Montrachet. Seguono la Côte Chalonnaise e il Mâconnais, entrambe zone di alta reputazione per vini più immediati, giovani e schietti ma non privi di una certa complessità. La Borgogna regala un Pinot Nero in grado di evolvere a lungo, trasformando nel tempo i sentori di frutti rossi in selvaggina, funghi e note di sottobosco. Lo stile con cui lo Chardonnay è prodotto varia enormemente ed esprime sia l'acidità piena e rinfrescante dello Chablis, che il gusto pieno e legnoso dei vini di Beaune, contraddistinti da frutti tropicali e dal corpo più compatto. Per gli amanti delle bollicine, anche il Crémant de Bourgogne è il Metodo Classico che meglio racconta la purezza e la cremosità di questi uvaggi.

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Pernand-Vergelesses AOC Les Noirets 2021 Marthe Henry

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Savigny-Lès-Beaune AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Rouge Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

Confermi di voler utilizzare la piattaforma professionale?

Aggiunta dei prodotti al tuo carrello