Champagne

La principale differenza tra Champagne Grand Cru e Champagne Premier Cru risiede nella classificazione dei villaggi di origine delle uve. I villaggi della regione della Champagne sono classificati in base alla qualità delle uve che producono. Solo 17 villaggi detengono la prestigiosa designazione di Grand Cru, mentre 44 villaggi sono classificati come Premier Cru. Questa classificazione si basa su vari fattori, tra cui il terroir, il clima, e la qualità storica delle uve prodotte.

I villaggi Grand Cru sono riconosciuti per avere le migliori condizioni di terroir, che comprendono suoli calcarei eccellenti per la viticoltura e un microclima ideale per la maturazione delle uve. Le uve provenienti dai villaggi Grand Cru sono considerate di qualità superiore, il che si riflette spesso nella complessità e nella profondità dei vini prodotti.

I villaggi Premier Cru, pur offrendo condizioni eccellenti, non raggiungono il livello di eccellenza dei Grand Cru, ma producono comunque uve di altissima qualità.

Gli Champagne Grand Cru sono spesso caratterizzati da una maggiore complessità e profondità aromatica rispetto ai Premier Cru. Presentano un bouquet ricco e variegato, con note di frutta matura, spezie, e una marcata mineralità. Al palato, mostrano una struttura robusta, una vivace acidità bilanciata da una texture cremosa, e una lunga persistenza.

Gli Champagne Premier Cru, sebbene di alta qualità, tendono a essere leggermente meno complessi rispetto ai Grand Cru. Offrono aromi freschi e floreali, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato, si distinguono per l'equilibrio tra freschezza e cremosità, con una persistenza piacevole ma spesso meno marcata rispetto ai Grand Cru.

Gli Champagne Grand Cru, a causa della loro rarità e della qualità superiore delle uve, tendono a essere più costosi e prestigiosi rispetto ai Premier Cru. Sono spesso considerati il fiore all'occhiello delle maison di Champagne e sono scelti per occasioni speciali e celebrazioni.

Gli Champagne Premier Cru, offrono un'alternativa di alta qualità, caratterizzata da freschezza ed equilibrio, rendendoli una scelta eccellente per una vasta gamma di occasioni.

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Le Chemin des Roses 2015 Colin

Champagne AOC Premier Cru Brut Petite Vallée

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune

Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Litote Pascal Lejeune

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

Champagne AOC Premier Cru Brut 2012 Petite Vallée

Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Absolu Paul Goerg

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Origine Doré

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin

Champagne AOC 1er Cru Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel