Barolo

Il Barolo, conosciuto come il "re dei vini", è un prestigioso rosso piemontese prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. A Natale, il Barolo si abbina splendidamente ai cappelletti in brodo o alle lasagne al forno, dove la sua acidità bilancia la ricchezza del ripieno o della besciamella. È un accompagnamento sublime per i secondi piatti di carne come l’arrosto di vitello, il brasato al Barolo stesso o il classico agnello al forno. Per chiudere in bellezza, può essere sorseggiato accanto a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Castelmagno, offrendo un'esperienza gastronomica completa e indimenticabile.

Grazie al suo affinamento minimo di tre anni e alle sue caratteristiche organolettiche complesse, che spaziano dai profumi di rosa e spezie a note di tabacco e cioccolato, si presta perfettamente a occasioni speciali come le festività natalizie. La sua struttura robusta e il tannino elegante lo rendono un vino da meditazione, ma anche un compagno ideale per esaltare i sapori ricchi e intensi dei piatti tradizionali italiani.

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2018 Vietti

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG Chirlet 2020 Simone Scaletta

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Tenuta Cucco

Barolo Monvigliero DOCG 2020 Bel Colle

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti

Barolo DOCG 2021 Negretti

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2013 Ca' Viola

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Barolo DOCG 2020 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Lazzarito Vigna La Delizia 2020 Fontanafredda