Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2018 Vietti

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG Chirlet 2020 Simone Scaletta

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2020 Tenuta Cucco

Barolo Monvigliero DOCG 2020 Bel Colle

Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2018 Negretti

Barolo DOCG 2021 Negretti

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2013 Ca' Viola

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Barolo DOCG 2020 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Lazzarito Vigna La Delizia 2020 Fontanafredda