Coltivato principalmente in provincia di Siracusa, il Nero d’Avola è uno dei vitigni più rinomati della Sicilia, da cui origina uno dei vini oggi più apprezzati al mondo. L’alto contenuto zuccherino di questo vitigno ne fa una materia prima per vini di grande morbidezza, corpo e struttura, in grado di sostenere lunghi periodi di invecchiamento che si possono protrarre anche oltre i 10 anni. Le sue caratteristiche incontrano i gusti di tantissime persone, rendendolo un vino adatto a tutti.
Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo, i vini Nero d’Avola si contraddistinguono per sentori di spezie e frutta a bacca nera in grado di spaziare dalla liquirizia al tabacco rifiniti da note leggermente piccanti. Le sue caratteristiche lo rendono il compagno ideale di arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.