Speciale Spagna

I vini spagnoli sono tra i più apprezzati a livello internazionale, grazie a una straordinaria varietà di terroir e a una tradizione vinicola che risale a secoli fa. Le principali denominazioni includono Rioja, Ribera del Duero, Priorat, e Rías Baixas, ognuna caratterizzata da vitigni e stili unici. Nella Rioja, dominano i rossi eleganti e complessi, prodotti principalmente con il vitigno Tempranillo, spesso affinati in botti di rovere che conferiscono note speziate e vanigliate. La Ribera del Duero è famosa per vini rossi intensi e strutturati, anch’essi a base di Tempranillo, noti localmente come Tinto Fino.

La regione del Priorat, in Catalogna, produce vini potenti e minerali, spesso ottenuti da Garnacha e Cariñena coltivate su terreni scistosi. Dalla Galizia, invece, provengono i freschi e aromatici bianchi delle Rías Baixas, a base di Albariño, ideali con piatti di pesce e frutti di mare. Altre aree rinomate includono la Jerez, patria dei celebri vini liquorosi Sherry, e la regione della Cava, dedicata alla produzione di spumanti con il tradizionale metodo classico. La Spagna offre così un mosaico di vini che spaziano da rossi robusti e longevi a bianchi freschi e vivaci, rendendola una delle realtà vitivinicole più ricche e affascinanti al mondo.

Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

Bierzo DO Las Lamas 2019 Descendientes de Jose Palacios

Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2021 Palacios Remondo

Ribeira Sacra DO 2017 Dominio do Bibei

Hierbas Ibicencas IGP Mari Mayans

Viña Ducaro Santo Cristo

Ribera del Duero DO Clon de la Familia 2015 Emilio Moro

Rioja DOCa Gran Reserva Granja 2016 Remelluri

Mallorca IGP 4 Kilos 2022 Bodega 4 Kilos

Mallorca IGP Terrum 2021 Can Axartell

Ribera del Duero DO Reserva 2020 Dominio del Águila

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Castilla y León IGP Mauro VS 2022 Bodegas Mauro

Rioja DOCa Baja Quiñon de Valmira 2022 Palacios Remondo

Rias Baixas DO Albariñho Tra Los Muros 2019 Pazo Señorans

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Rosat D’Àmfora 2024 Can Rich

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Bes 2024 Can Rich

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