Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Mastrojanni

Toscana IGT Governo all'Uso Toscano Gano 2024 Borgo San Frediano

Primitivo di Manduria DOP Lu Rappaio 2023 Masca del Tacco

Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2023 PietraPura

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2022 Villa a Sesta

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2018 Château Yon-Figeac

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari