Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Toscana IGT Rosso Testamatta 2021 Bibi Graetz

Trentino DOC Pinot Nero 2022 Bonconsey

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2023 Montalbera

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2020 Domini Veneti

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

Maremma Toscana DOC Ornello 2022 Rocca di Frassinello

Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione

Irpinia Aglianico DOC Rubrato 2022 Feudi di San Gregorio

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Chianti Classico DOCG 2022 Isole e Olena

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Tommasi

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Pomerol AOC 2016 Château La Création

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete

Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco