Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC Saltner 2022 Cantina Caldaro

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2024 Cantina Caldaro

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

Monica di Sardegna DOC Antigua 2024 Cantina di Santadi

Grignan-Les-Adhémar AOC Garde 2024 Bonpas

Dolcetto d'Alba DOC 2022 L'Astemia Pentita

Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Pio Cesare

Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2020 Tenute Lunelli

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio