Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Viticcio

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Edizione Vintage 2019 Sartori di Verona

Taurasi DOCG Lo Schiaccianoci 2021 Feudi di San Gregorio

Douro DOC Vinho Tinto Reserva 2022 Adega Vila Real

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2024 Cantina Terlano

Bardolino DOC Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Campania Aglianico IGT Suadens Rosso 2021 Nativ

Rioja DOCa Crianza Nube 2020 Leza García

Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT Liano 2022 Umberto Cesari