Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Stellenbosch IG The Caracal 2021 Neethlingshof Estate

Sicilia DOC Nero d'Avola Kalura 2023 Cantine Birgi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 San Michele Appiano

Toscana IGT Soffocone di Natale 2023 Bibi Graetz

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

Nebbiolo d'Alba DOC Boschi dei Signori 2023 Bosio Family Estate

Trentino DOC Riserva Lagrein Kelter 2021 Cavit

Merlot Drago Rosso 2022 Paladin

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

Montefalco Sagrantino DOCG Arquata 2016 Adanti

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Il Fondatore 2023 Montalbera

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

La Mancha DO Tempranillo Cimal 2022 Familia Bastida

Puglia IGT Negroamaro Radici d'Italia Terre Forti

Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard