Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Livermore Valley Zinfandel AVA Beyer Ranch 2022 Wente

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Pio Cesare

Montecarlo DOC Etichetta Blu 2023 Tenuta del Buonamico

Pomerol AOC 2016 Château La Création

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2022 Terra Fageto

Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Le Colonne

Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Colterenzio

Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2023 Tenuta Ulisse

Montefalco Rosso DOC Riserva 2021 Antonelli

Toscana IGT Irrosso 2022 Casanova di Neri

Friuli Merlot DOC 2023 Cormòns

Maremma Toscana DOC Le Sughere di Frassinello 2022 Rocca di Frassinello

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2016 Fantini Farnese

Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2022 La Mascota

Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano