L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Petite Vallée

Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru Brut Petite Vallée

0,75 ℓ
Sconto 25%
67 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 89,90 € 
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Champagne AOC Premier Cru Brut 2012 Petite Vallée

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0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Beaumont des Crayères

Champagne AOC Brut Grande Réserve Beaumont des Crayères

0,75 ℓ
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39,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grande Rosé Beaumont des Crayères

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0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

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0,75 ℓ
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60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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Champagne AOC Le Mesnil Grand Cru Brut Les Coulmets 2016 Guy Charlemagne

Champagne AOC Le Mesnil Grand Cru Brut Les Coulmets 2016 Guy Charlemagne

0,75 ℓ
Sconto 25%
77 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 103 € 
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Champagne AOC Extra Brut Thierry Fournier

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0,75 ℓ
Sconto 15%
42,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 50,50 € 
Solo 3 disponibili
Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

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0,75 ℓ
Sconto 25%
56 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 74,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut So Dark 2016 De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut So Dark 2016 De Saint-Gall

0,75 ℓ, Astucciato
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79 €
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Champagne AOC Cuvée Brut Natale Piper-Heidsieck

Champagne AOC Cuvée Brut Natale Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Astucciato
91
90
Sconto 30%
31,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

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0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Collet

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Collet

0,75 ℓ
Sconto 15%
52,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Héritage Brice

Champagne AOC Brut Héritage Brice

0,75 ℓ
47,90 €
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Champagne AOC Brut Vintage 2018 Pol Roger

Champagne AOC Brut Vintage 2018 Pol Roger

0,75 ℓ
93
94
91,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  122 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

0,75 ℓ
52,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

Champagne Brut AOC Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Astucciato
92
62 €
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Champagne AOC Brut Millésime 2016 Collet

Champagne AOC Brut Millésime 2016 Collet

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52,90 €
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Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
95,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  127,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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