L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
Sconto 10%
15,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 17 € 
In esaurimento

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Tenuta Aquilaia

0,75 ℓ
9,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Toscana IGT Vermentino Elianto 2022 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
Sconto 5%
10,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,40 € 
Solo 2 disponibili

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ
8,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 ℓ
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile

Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 2 disponibili

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
8,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
Non scontabile
22 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  14,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili

Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

0,75 ℓ
Non scontabile
9 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

0,75 ℓ
Non scontabile
9 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

0,75 ℓ
Non scontabile
10,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento

Champagne AOC Brut Prestige Taittinger

0,75 ℓ
92
Sconto 20%
39,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 50 € 
In esaurimento

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

0,75 ℓ
39,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Champagne AOC Brut Royal Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
90
92
Sconto 10%
35,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 39,90 € 

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

0,75 ℓ
92
92
85 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Champagne AOC Brut La Cuvée Laurent-Perrier

0,75 ℓ
91
91
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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