L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
Non scontabile
11,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Òrriu un anno dopo 2023 Quartomoro di Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC Òrriu un anno dopo 2023 Quartomoro di Sardegna

0,75 ℓ
13,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

0,75 ℓ
13,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
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Liguria di Levante IGT Vermentino Monte dei Frati 2024 La Felce

Liguria di Levante IGT Vermentino Monte dei Frati 2024 La Felce

0,75 ℓ
16,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
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Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
9,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 10,30 €
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Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

0,75 ℓ
10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino Elianto 2021 Castelli del Grevepesa

Toscana IGT Vermentino Elianto 2021 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
11,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
15,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
Non scontabile
21,90 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  14,60 €/ℓ
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Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

0,75 ℓ
19,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
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Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali

Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali

0,75 ℓ
Sconto 11%
15,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
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Prezzo più basso: 17,20 € 
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Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

0,75 ℓ
Non scontabile
9 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
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Falanghina del Sannio DOC 2025 Mastroberardino

Falanghina del Sannio DOC 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
Non scontabile
10,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

0,75 ℓ
Non scontabile
9 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

0,75 ℓ
Sconto 35%
25,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 39,90 € 
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Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

0,75 ℓ
Sconto 40%
29,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 49,90 € 
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