L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

0,75 ℓ
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40,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 47,30 € 
Champagne Brut AOC Prestige 2011 Charles Ellner

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0,75 ℓ, Astucciato
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Prezzo più basso: 52,50 € 
Champagne AOC Rosé de Saignée Brut Vollereaux

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0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,93 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Reflet d'Élégance Marquis de Pomereuil

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0,75 ℓ
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Champagne Brut Rosé AOC Réserve Charles Heidsieck

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0,75 ℓ
90
93
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61,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 65 € 
Champagne AOC Brut Le Black Création 257 Lanson

Champagne AOC Brut Le Black Création 257 Lanson

0,75 ℓ, Astucciato
91
92
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44,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 49 € 
Champagne AOC Brut Apanage 1874 Pommery

Champagne AOC Brut Apanage 1874 Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
92
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69,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  93,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 74 € 
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Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

0,75 ℓ
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76,50 €
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Prezzo più basso: 85 € 
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Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

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0,75 ℓ
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91
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Prezzo più basso: 67 € 
Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

0,75 ℓ
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Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

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0,75 ℓ
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29,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 38,90 € 
Champagne AOC Brut Réserve Vollereaux

Champagne AOC Brut Réserve Vollereaux

0,75 ℓ
90
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38,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,80 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

0,75 ℓ
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38,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  51,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Louis Bouvier

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0,75 ℓ
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In esaurimento
Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux

Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux

0,75 ℓ
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90
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41,70 €
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Champagne AOC Brut Millésimé 2015 Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Millésimé 2015 Laurent-Perrier

0,75 ℓ
78,90 €
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Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 5%
74 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 77,90 € 
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Champagne AOC Brut Art Déco Collet

Champagne AOC Brut Art Déco Collet

0,75 ℓ
45 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
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