L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Champagne AOC Brut Special Cuvée 007 Bollinger

Champagne AOC Brut Special Cuvée 007 Bollinger

0,75 ℓ, Astucciato
78,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104,67 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

0,75 ℓ
90
91
48,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ
75 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Reflet Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Brut Reflet Marquis de Pomereuil

0,75 ℓ
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38,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

0,75 ℓ, Astucciato
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Rosé J. Charpentier

Champagne AOC Brut Rosé J. Charpentier

0,75 ℓ
42,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

0,75 ℓ
91
93
97,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  130,53 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

0,75 ℓ
Sconto 10%
58,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
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Prezzo più basso: 65 € 
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Champagne AOC Brut Resérve Boizel

Champagne AOC Brut Resérve Boizel

0,75 ℓ
Promozione
47 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 49,40 € 
Champagne Brut AOC Le Rosé Création Lanson

Champagne Brut AOC Le Rosé Création Lanson

0,75 ℓ, Astucciato
92
93
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55,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 62 € 
Champagne AOC Brut V6 Experience André Clouet

Champagne AOC Brut V6 Experience André Clouet

0,75 ℓ
93
Sconto 5%
45,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  61,07 €/ℓ
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Solo 2 disponibili
Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

0,75 ℓ
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51 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
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Prezzo più basso: 56 € 
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Champagne Brut Rosé AOC Alfred Gratien

Champagne Brut Rosé AOC Alfred Gratien

0,75 ℓ
92
92
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 52 € 
Champagne Brut AOC Harmonie Jean Duclert

Champagne Brut AOC Harmonie Jean Duclert

0,75 ℓ
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26,20 €
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Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

0,75 ℓ
Sconto 14%
32 €
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Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

0,75 ℓ
Sconto 16%
32,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
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Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard

Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard

0,75 ℓ
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32,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 38,80 € 
Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

0,75 ℓ
91
Sconto 25%
29,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 38,90 € 
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