Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
35,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
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Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

0,75 ℓ
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Ribera del Duero DO Tinto Fino Clon 98 2024 Casa Rojo

Ribera del Duero DO Tinto Fino Clon 98 2024 Casa Rojo

0,75 ℓ
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Tierra de Murcia IGP Rosé de Saignée Haru 2025 Casa Rojo

Tierra de Murcia IGP Rosé de Saignée Haru 2025 Casa Rojo

0,75 ℓ
Sconto 20%
16 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 20,10 € 
Ribera del Duero DO 2018 VivaltuS

Ribera del Duero DO 2018 VivaltuS

0,75 ℓ
95
96
99 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
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Spedizione gratuita
Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2025 Masone Mannu

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
15,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 16 €
In scadenza
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2025 Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 13,90 €
In scadenza
Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
39,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52,67 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Opale 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2025 Mesa

0,75 ℓ
22,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
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In esaurimento
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Sconto 20%
15,50 €
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Prezzo più basso: 19,40 € 
Rueda DO Verdejo El Gordo del Circo 2025 Casa Rojo

Rueda DO Verdejo El Gordo del Circo 2025 Casa Rojo

0,75 ℓ
Sconto 16%
13,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 16,70 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2022 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Crisio 2022 Casalfarneto

0,75 ℓ
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17,90 €
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Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Noi 150 Belisario

Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Noi 150 Belisario

0,75 ℓ
Sconto 20%
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
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Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Reserva Finca Martelo 2021 Torre de Oña

0,75 ℓ
Sconto 15%
28,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
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Ribera del Duero DO Doroteo 2021 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Doroteo 2021 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
Sconto 14%
73 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  97,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 85,50 € 
Spedizione gratuita
Ribera del Duero DO Tinto Crianza 2024 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Tinto Crianza 2024 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
Sconto 10%
26,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 29,70 € 
Valdeorras DO Godello O Luar Do Sil Sobre Lías 2024 Pago de Los Capellanes

Valdeorras DO Godello O Luar Do Sil Sobre Lías 2024 Pago de Los Capellanes

0,75 ℓ
Sconto 9%
20,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 22,50 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Diego 2024 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Diego 2024 Casalfarneto

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
9,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 9,80 €
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