Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC Rosé et Or 2025 Minuty

0,75 ℓ
26,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Sconto 30%
11,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,50 € 
In esaurimento
Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

Côtes de Provence AOC M de Rosé 2025 Minuty

0,75 ℓ
16,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
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In esaurimento
Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2023 Château Galoupet

Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2023 Château Galoupet

0,75 ℓ
91
48,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2024 Château Galoupet

0,75 ℓ
94
48,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé XIIIe 2025 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 10%
21,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 23,50 € 
Bardolino Chiaretto DOC Corte Giara 2024 Allegrini

Bardolino Chiaretto DOC Corte Giara 2024 Allegrini

0,75 ℓ
Sconto 13%
9 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 10,40 € 
In esaurimento
Côtes de Provence AOC Manon 2024 Ravoire

Côtes de Provence AOC Manon 2024 Ravoire

0,75 ℓ
Sconto 5%
17 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 17,90 € 
Solo 2 disponibili
Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 17%
16,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,60 € 
Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Domaine Piqueroque

Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Domaine Piqueroque

0,75 ℓ
Sconto 6%
14,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,50 € 
Solo 2 disponibili
Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2024 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2024 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Sconto 20%
12,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,80 € 
Bardolino Chiaretto DOC Torre del Falasco 2025 Cantina Valpantena

Bardolino Chiaretto DOC Torre del Falasco 2025 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Sconto 30%
8,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12 € 
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