Montalcino

La fama dell’Italia vinicola nel mondo oggi passa anche dalla spettacolare singolarità dei vini prodotti nella zona di Montalcino. I vini della cittadina di Montalcino, situata a 600 metri sulle colline che separano la Val d'Orcia dalla valle dell'Ombrone, grazie ai suoi suoli molto complessi, il suo specifico micriclima all'ombra del vulcano estinto del Monte Amiata e la relativa vicinanza al mare, sono apprezzati da molti secoli da nobili e regnanti. Grazie anche alla sua posizione centrale nella penisola italica, situata lungo la via dei pellegrinaggi verso la Terra Santa, si hanno notizie di esportazioni sin dal 1500.

Vitigno di riferimento è il Sangiovese, con cui vengono prodotti sia il Rosso di Montalcino, sia il celebre Brunello.

Nato dalla vinificazione delle eccedenze di Brunello, il Rosso di Montalcino è la forma più giovane e slanciata del Sangiovese, l’emblema della freschezza espressa attraverso frutti rossi carnosi, note agrumate e balsamiche che concedono sempre sensazioni di pulizia e rigore al palato. Con il Brunello di Montalcino, che deve affinare in rovere per almeno 2 anni, tutta la potenza del Sangiovese assume forma e carattere, lavorando sulla complessità e sull’evoluzione per destinare al sorso un’esperienza davvero imponente e leggendaria. Corpo e freschezza, longevità e rigore permettono abbinamenti con piatti molto strutturati a base di carni rosse, la selvaggina, formaggi stagionati.

Il bouquet del Brunello piace praticamente a tutti, con i frutti rossi sotto spirito, le note complesse di vaniglia, tè, caffè, terra e suggellate da echi balsamici, che rifiniscono il quadro organolettico. È un vino per cui occorre avere molta pazienza, perché servono anni affinché possa sprigionare tutto il suo potenziale: tannini e acidità devono rifinirsi, ri-definirsi e amalgamarsi per donare al vino quella complessità che tutti noi conosciamo. Un vino stupendo, da provare almeno una volta nella vita.

Rosso di Montalcino DOC 2023 Casanova di Neri

Rosso di Montalcino DOC Deimassi 2020 Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

Rosso di Montalcino DOC 2020 Lambardi

Rosso di Montalcino DOC 2023 Tenute Silvio Nardi

Rosso di Montalcino DOC 2022 Renieri

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

Rosso di Montalcino DOC 2023 Lisini

Rosso di Montalcino DOC 2023 Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino DOC 2021 Terre Nere

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Beatesca

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria La Lecciaia

Rosso di Montalcino DOC 2022 Cecchi

Rosso di Montalcino DOC 2023 Le Chiuse

Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2022 Fuligni

Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Marchesato degli Aleramici