Montalcino

La fama dell’Italia vinicola nel mondo oggi passa anche dalla spettacolare singolarità dei vini prodotti nella zona di Montalcino. I vini della cittadina di Montalcino, situata a 600 metri sulle colline che separano la Val d'Orcia dalla valle dell'Ombrone, grazie ai suoi suoli molto complessi, il suo specifico micriclima all'ombra del vulcano estinto del Monte Amiata e la relativa vicinanza al mare, sono apprezzati da molti secoli da nobili e regnanti. Grazie anche alla sua posizione centrale nella penisola italica, situata lungo la via dei pellegrinaggi verso la Terra Santa, si hanno notizie di esportazioni sin dal 1500.

Vitigno di riferimento è il Sangiovese, con cui vengono prodotti sia il Rosso di Montalcino, sia il celebre Brunello.

Nato dalla vinificazione delle eccedenze di Brunello, il Rosso di Montalcino è la forma più giovane e slanciata del Sangiovese, l’emblema della freschezza espressa attraverso frutti rossi carnosi, note agrumate e balsamiche che concedono sempre sensazioni di pulizia e rigore al palato. Con il Brunello di Montalcino, che deve affinare in rovere per almeno 2 anni, tutta la potenza del Sangiovese assume forma e carattere, lavorando sulla complessità e sull’evoluzione per destinare al sorso un’esperienza davvero imponente e leggendaria. Corpo e freschezza, longevità e rigore permettono abbinamenti con piatti molto strutturati a base di carni rosse, la selvaggina, formaggi stagionati.

Il bouquet del Brunello piace praticamente a tutti, con i frutti rossi sotto spirito, le note complesse di vaniglia, tè, caffè, terra e suggellate da echi balsamici, che rifiniscono il quadro organolettico. È un vino per cui occorre avere molta pazienza, perché servono anni affinché possa sprigionare tutto il suo potenziale: tannini e acidità devono rifinirsi, ri-definirsi e amalgamarsi per donare al vino quella complessità che tutti noi conosciamo. Un vino stupendo, da provare almeno una volta nella vita.

Rosso di Montalcino DOC 2021 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2019 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Rosso di Montalcino DOC L'America 2020 Castiglion del Bosco

Rosso di Montalcino DOC 2021 La Torre

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2018 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Il Palazzone

Rosso di Montalcino DOC 2021 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Castiglion del Bosco

Rosso di Montalcino DOC 2022 Banfi

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2022 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2021 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Etichetta Bianca 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Campinovi

Rosso di Montalcino DOC 2022 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja